春节逛前门大街,这些好吃的不容错过


春节逛前门大街,如果您能留出一天时间▲,那不妨一顿正餐一顿小吃。别担心“老北京”打头的商铺“乱花渐欲迷人眼”,有几家老字号从清朝传到了现在,如今又有几家精品小馆不容错过。


◆ 爆浆豆腐


靠近正阳门一侧,有一家小吃云集的“庙街”,里面大Ⅵ烤串、爆肚、章鱼烧、冰糖葫芦应有尽有。虽然是在全国各▶地小吃街上都有的美食,但味道尚可,逛累了故宫、天◆安门,坐下来∠歇┌歇脚也很好。门面◥处的爆浆豆腐,℡18元一小份,是云南小米辣和白酒腌制的豆腐,配上孜然和辣椒酱汁,口感甜辣。


 

◆ 都一处


这个可是“货真价实”的⊙老字号,开业于清朝乾隆三年的小馆子Π,创始人姓王,主要经营烧麦、炸三∥≈角、马莲肉、晾肉等菜,当年梅๑·ิ.·ั๑兰芳是这里的“忠粉”。从面粉到烧麦共16道工序,每个烧麦上有25个褶。一∟份猪肉大葱烧麦52元,一份姜汁蟹肉烧麦98元,一屉半斤,蟹肉烧⺌麦内藏蟹肉、鱼肉和蟹黄。虽然价钱有点“小贵”,来一份解解馋也极好。


 

◆ 丰年灌肠


曾经地处隆福寺街东口的老北京小吃丰年灌肠,阔别三年之后,于♂2019年初在前门大街重新开张╦╧。刚营业的≥时候,四九城的老街坊们成天排着长队抢购生灌肠和♦熟灌肠。外焦里嫩的灌肠一边薄一边厚,浇上现捣的蒜汁,香味扑面而来。不过如今大厨不是“老丰年”王师傅,而是一位年轻的小伙。ы


  

◆ 吴裕泰


尽管天气寒冷,吴裕泰的小档口前面还是排满了人,毕竟花茶和抹茶的冰激╭╮凌令人欲罢不能。不必在外面冷风口吃冰激凌,还可以进╜店坐着吃。浓浓的抹茶香气,虽然有淡淡的茶苦味,但是回味甘甜,满口清香ↂ。∏不过,价钱从6▓元涨到了9元ζ一个。


 

◆ 候鸟咖⊙啡&Catail前苑


曾经,如果想去一间Е精◢品咖啡馆,恐怕要钻进七⿳寻八找的胡同。⿶如今,候鸟咖啡落址前门大街,逛景θ点也不耽误喝一杯好咖啡。在这座新古典风格的小楼,以19点为分割线♣,白日咖啡香气氤氲,夜晚小醉™微醺。这里有各种竞拍而来的豆子↔,危╟地马拉的“水洗Lot#14”、埃塞耶加雪菲、玻利维亚҉瑰夏,静谧悠然的氛围,被咖啡爱好者们称为“凝⌒结成一片安静梦境”的地方。


 

其实Δ在前门大街,向来都不乏美味,全聚德起︰源店、东来顺、‖|馄饨侯、壹条龙饭庄等,都是这条街上“食▷色生香”的代表。这里还∴有北京较早入驻的星巴克,步行街南口∮的“∮罗森”可以买一瓶矿泉水,77啤妹精酿生活馆还可以饮一杯酒歇歇脚。


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新京报记者 ┆┇罗帆ↀ

摄影 罗帆

编辑 李扬 校对 吴兴发

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