好吃│韩国流行“逛吃”食品厂,我先韩餐“走一波”

什么叫真正的“逛吃逛吃”?那要看在韩国兴起的“食‥品工厂游”。在不适合室外活动的冬天,不少韩国家庭把食品工厂当作全家出游的新场所。可以亲自选肉和辅料现场加工的香肠∽工厂、把精致的香油瓶像洋酒一样展示的香油工厂、提供私人定制手工咖啡的咖啡工厂、可以坐在摇椅上▶吃刚出炉面包的面包工厂……虽然名为食品工厂,但它实际上是集餐饮、观光、体验于一身的综合休闲空间。据了解,人气最旺的食品工厂☆年销〓售额能达到100亿▦▩韩元,约合6000万人民币。


图/视频截图



韩国的“食品ψ工厂游”∑为食品行业的转型提供了新思路,韩餐在北京流行多年,也一直有着相当数量的粉丝群。烤肉、部队锅、炸℡鸡,都是北京冬季受欢迎的美食,即使是冰凉的冷Ю⊙面,在冬天也依旧魅力不减。


* 韩香馆


最早开在南锣鼓巷的韩香馆如今搬到了东直门北小街,在被小龙虾、馋嘴蛙“一统天下”的簋街,给食客们带来了不一样的味道和风情。火爆辣鸡香蒜比萨、煎豆腐、烤牛肉拌饭、水冷面、全州〦石锅拌饭⺌、牛肉烧烤、糖醋香菇、黑芝麻人参鸡汤、牛舌…≌…韩香馆的口碑招牌菜能一口气罗列出很多,“不搁味精”也是韩香馆的主打特色,食客可︹︺︻以╥尽享食材的原εїз味。你在┖韩剧里看到的如炸酱面、炸鸡等都可以在这里吃到。与簋街喧嚣的环境相比⇔,这里相对安静,装修也考究。


地址:东直门北小街22-6号


图/大众∞点评网截图



* 乐园夜市场


在大学集中的海淀,乐园夜市场受到很多年轻人的欢迎,加上很多服务员都是“韩国小姐姐”,来这里吃韩餐,有种“秒穿”到韩国的感觉。这里没有什么Ⅶ“大菜”,春川炒鸡排、五花肉泡菜锅、ιё-鸡蛋卷、▌牛肉拌θ饭、蜂蜜米酒,很多平常但充满现代感又好吃的韩国味道,总能抓住年轻人的心,成为学生们喜欢的“深夜食堂”。〡


地址:学清路甲8号欢乐汇二层


图/大众点评网截图



* 魔人▪烤肉


在韩式餐馆林立△的望京,位列“望京韩国Ψ料理热门榜第一名”,想必口味绝非一般。牛肋条、五花肉、梅花⿷肉等菜品的品质都不错,韩国当地很流۩行的牛大肠、烤猪皮,在这里也基本得到了原汁原味的复原。而且给你烤肉的不是韩┗国“欧尼”就是“欧巴”,烤肉动作娴熟又细心,感觉很不错。另外还有炒年糕、牛肉汤、各种小菜和南瓜粥,韩剧中の的“〖吃播”瞬间呈现。


地址:望京街望京Я西四区402号楼瑞全眼镜2楼


图/大众点评网截图



* 三泉冷面


喜欢吃冷面的人,是无所ω谓冬天还是夏天的,“只要馋了就吃”是他们的原则。“▽冷面爱好者”认为三泉是北京最好吃的冷面之一,所Й以即使是三九天,排队等位的队伍也蔚为壮观。


招牌的气泡冷面酸甜๑爽辣,气泡带来的清爽感Υ几乎可以持续到吃完。此外,三泉冷面的锅包肉也几乎是每桌必点,表面的面糊蓬松好入口,与〓肉片的比例⿻刚刚好,糖〾醋汁也是老式锅包肉那种★,直接用白醋Ⅲ与糖调制的。凉菜可以选择多种双拼:⌒蚬子、海白菜、豆泡、牛肚,ц红油香辣口味搭配冷面的酸甜,非常好吃。


图/三泉冷面◣官方图片



新京δ报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜

#

 
®关于本站文章™ | 若非注明原创,默认 均为网友分享文章,如有侵权,请联系我们™
㊣ 本文永久链接: 好吃│韩国流行“逛吃”食品厂,我先韩餐“走一波”